Alioli classique fait maison

Temps de préparation : 5 min

Difficulté : Facile

4 portions

INGRÉDIENTS:

· 175 ml d'huile d'olive

· 1 gousse d'ail

· 1 œuf

· Sel

ÉLABORATION:

1- Nous commencerons par placer l'ail épluché, l'œuf, l'huile et une pincée de sel dans un récipient et nous l'écraserons avec le turmix sans le déplacer du fond.

2- Une fois la sauce émulsionnée et crémeuse, mixez à votre convenance jusqu'à obtenir une sauce lisse. Dégustez :

Alioli classique fait maison